GemĂŒsemorgen mit Kohlsuppe đŸČ

 

Die Vielfalt von KohlgemĂŒse ist gross und der Anwendbarkeit sind kaum Grenzen gesetzt.

In vielen Schweizer Gerichten ist Kohl kaum wegzudenken: Sei es das Sauerkraut zur Metzgete, das Rotkraut mit caramelisierten Marroni zum Wild oder fein geschnitten als Salat mit NĂŒssen und ZitrusfrĂŒchten garniert. Und wer sagt, eine Suppe ohne Kohl sei Kabis, hat wohl nicht ganz Unrecht.

 

 

 

 

 

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18.4.2018

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